La almazara de la “Casa Grande”

Autores/as

  • Antonio Ballesteros Baldrich

Resumen

Las almazaras tradicionales constituían importantes instalaciones, exponentes de antiguos usos y prácticas económicas y son consustanciales con la cultura mediterránea, pues a partir de ellas se obtiene uno de los productos más importantes de su dieta, el aceite de oliva.

Citas

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• SALMERON JUAN, J. RUBIO MARTINEZ, M. J.- Excavaciones de arqueología industrial en la almazara

“Casa Grande”. C/ Cuesta Cosme. Cieza. Memorias de Arqueología. Universidad de Murcia, 1996.

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Publicado

2023-12-08

Número

Vol. 9 Núm. 20 (2011): Andelma

Sección

Artículos

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